Pagar咖啡大理石芝士蛋糕
嘻嘻。。又有机会做芝士蛋糕了哦。。
这次是我姐想做给她同事的生日蛋糕。。
原本想做大理石芝士蛋糕。。
想想~有点单调。。
所以决定做咖啡大理石芝士蛋糕。。
哈哈。。为什么叫Pagar咖啡大理石芝士蛋糕。。
就是之前的Tiramisu。。Ab问我为什么有pagar。。
这个蛋糕装饰了巧克力又有Pagar的感觉。。哈哈。。无聊。。
一直担心蛋糕旁边有瑕疵。。出不到场面。。
所以就想放cake liner。。但又找不到。。
就改变主意。。用巧克力装饰。。
网上找了一下。。其实也不难做。。只需用融化巧克力。。涂在放了 waxed paper 的烤盘上。。大约15分钟。。切出形状。。 再放进冰箱直硬待用。。很容易吧。。
恩。。做巧克力很容易。。装饰的时候就有点难度啦。。
因为巧克力不黏在蛋糕。。
所以用ribbon绑着。。嘻嘻。。
Pagar 有点不平均。。牌涩牌涩。。
其实我觉得很想小孩子生日时戴的王冠。。
哈哈。。第一次。。原谅自己。。
我姐同事都说好吃。。
我想应该是好吃吧。。
噢~差点忘了。。
这个蛋糕饼底没有烘烤。。
将消化饼碎和融化牛油搅拌。。倒入盘内压平压实。。放进冰箱冷藏30分钟。。
我姐说烘烤的饼底比较香。。
下次还是用烘烤饼底好了。。