云石蛋糕
嘿嘿。。又一个蛋糕出炉咯。。
这次做了云石蛋糕。。
是从上次的牛油蛋糕改造而成的。。
味道还不错，但样子不是很好看。。
哈哈。。
花纹不漂亮，因为可可粉放得不够吧。。下次再调整一下。。嘻嘻！
最重要是味道还不错。。
表面有点脆脆的，也许是因为我撒了些Toblerone巧克力碎在蛋糕上面。。哈哈。。
整体来说。。好吃！
食谱和之前做的牛油蛋糕差不多，材料多了可可粉而已。
步骤方面，面糊混合均匀后，舀出4大匙的面糊于另一个盆内，筛入1大匙可可粉，混合均匀。
其实，3大匙面糊+1大匙可可粉应该刚刚好。4大匙太多了。
忘了透露，这次我烘烤了30分钟已经好了，所以要调一下之前的食谱，因为之前写着要烘烤50分钟，也许是因为用的糕盆不一样吧！
我用了7″x3.5″的长型糕盆。而，星是用6″圆形糕盆。
jhling31 on July 19th 2009 in 烘培
Hui Lin responded on 26 Jul 2009 at 10:47 am #
wow.. delicious..(^^,)
jhling31 responded on 28 Jul 2009 at 4:21 pm #
yeah… you can try to make one when you free too…