冷冻芒果芝士蛋糕 credit to Michelle & Bryan
也还记得我第一次做的蛋糕就是冷冻芝士蛋糕。。
那次是做了柠檬芝士蛋糕。。
口感不太好。。因为那个蛋糕鱼胶粉分量很多。。
所以过后我都不做冷冻芝士蛋糕。。
这次是我姐想做个生日蛋糕给姐夫。。
所以又再次试试看。。
这个食谱鱼胶粉分量很少。。
所以芝士口味就比较重。。
说真的。。并没有完全依照食谱。。
哈哈。。自己调的。。
效果还不错。。
都说这个蛋糕是给姐夫的。。
当然我只是讲而已。。我姐跟着做。。
哈哈。。
因为是冷冻蛋糕。。所以整个制作过程只需一小时。。
准备才料方面比较花时间。。
因为又要切芒果。。又要搅芒果。。又要搅饼干。。
分享一下相片吧。。
不错吧。。
草莓其实很酸。。 
上面那层是Mango Puree。。就是芒果汁+鱼胶粉。。
接下来几个星期应该都不会搞烘培。。
因为忙咯。。哈哈。。
要去中国。。要回古晋。。
也就是说要和面子书脱离一段日子咯。。哈哈。。
jhling31 on August 25th 2010 in 烘培
